不到海邊曬太陽的兔子

上個月朋友送了個禮物給小瑾，

是叫作popin' cookin'的食用玩具DIY，

其中一盒是冰淇淋DIY，一盒是甜甜圈DIY(據說另外還有獵奇的漢堡DIY等等多種項目)

小瑾拿到手的當天已經很晚了，立刻就想要打開來做，

我說要等隔日的白天，結果美好的周末他一大早就蹦起床，也把想要賴床的我強迫挖起Orz

一開始做的是冰淇淋DIY

盒子後面有做法，雖然全部是日文的，但看圖大致上可以猜得出做法

這裡的小餅乾是真正可以吃的小餅乾，不是我最近著迷的黏土製仿真甜點:p

話說3月31日正逢周末，老公要上班，所以基本上白天就是我和宅男小瑾共處的時間，

(3/31？您沒看錯，因為之前太過怠惰，我正在慢慢回頭寫之前的生活紀錄XD)

這小孩一早醒來，就對著(賴床中的)我說：「媽媽，妳昨天不是答應說今天要做餅乾？」

嗚嗚，我雖然有聽到，但沒有答應啊......不過還是認命地爬起來。

因為年少(?)曾經對甜點烘焙有點兒興趣，

所以家裡還是翻得出一些相關的食譜(再不濟也可以從網路上查到)

下面這本由女性生活社出版的創意小餅乾，曾經帶給我一些美好的做餅乾回憶，不知道絕版了沒有

最近迷上了製作不能吃的甜點，不過還沒時間拍照寫部落格，

結果今天接到媽媽的電話，原來哥哥從噗浪上看到我最近的作品，跟她提起，

但她從臉書上怎麼也沒看到相關照片，就乾脆來電詢問，

所以我搬出了單眼，決定奮起先來寫篇簡單的部落格文。

話說一切的一切，是從我在博客來網站購書時，為了湊運費，不小心看到了這本書

其實我對仿真甜點這個主題原本就很有興趣，但以前只限於欣賞，

這次翻書之後有了衝動，就去買了一拖拉庫的材料和工具，動手做起來。

材料雜七雜八不少，但主要還是這包：日本超輕黏土

這次做的麵包卷是小瑾指定的，

我想他完全是看在形狀可愛的份上...@___@

做法是按照食譜將材料通通丟進麵包機裡，選擇麵團模式，

等到時間一到，就拿出來分成12等分、醒麵、捲好形狀、二次發酵，

送入烤箱之前，先在表面上一層蛋黃液

捲捲的樣子有那麼一點專業的架式吧？

這是送進烤箱之前的長相，

結果在烤箱裡居然每個都像吹氣一樣脹得好大，

之前烤全麥核桃麵包時膨脹幅度沒那麼大，所以這次讓我嚇了一跳

由於這台SD-BM152麵包機不只可以做吐司、麵包，

還可以做蛋糕、麻糬、披薩、義大利麵...etc，

所以這回就來試做個基本款蛋糕吧~

說是基本款，事實上我另外又加了核桃和耐烤巧克力粒，

讓內容更豐富些~

食譜完全按照官方說明書上的份量，不過砂糖有稍微減量。

蛋糕模式可不像做吐司，材料通通丟進去，一鍵搞定等著收穫，

準備好材料後，先將奶油和砂糖放入內鍋，

開始蛋糕模式，葉片就開始轉動攪拌，

還要陸續加入牛奶、蛋汁、低筋麵粉和泡打粉，

老實說我也不知道為何食譜上的名稱會寫雙層巧克力，雙層在哪兒呢？

大概是可可和巧克力都有用的關係吧~

因為小瑾超愛巧克力，加上前日我們去了家X福買到特價的好時(賀喜)可可粉，

所以翻了翻食譜，就決定來做個巧克力吐司，

有鑑於之前烤完吐司都等不及放涼完全冷卻，就拿刀宰割，導致不好切&形狀不好看，

所以這回決定晚上讓它出爐放涼，然後早上就可以切完全冷了的吐司。

不過因為想到得太晚，加上準備材料花了較長的時間，所以完成時間變成將近半夜一點...

快烤好前，屋內也是飄滿了烤麵包的香氣，而且是很濃的巧克力味

頂端看起來挺不賴的

由於第一晚製作的軟吐司在隔天早上就被迅速當早餐解決光，

為了其他家人的早餐(我自己吃全麥核桃歐式麵包就可以了)，

特地在前一晚先將材料準備好，讓大家一早起床就有新鮮的麵包可吃，

決定--就做小瑾期待的葡萄乾吐司吧！

除了葡萄乾外，也另外加了一些前幾天在烘焙材料行一起買的蔓越莓乾。

這回選擇吐司模式，而不是軟吐司，想看看到底有什麼差別，

同樣也是一堆材料都丟進內鍋，酵母粉和葡萄乾、蔓越莓則各自放入專屬的容器中，

等到程序一到，機器會自動投入麵團中。

因為吐司烤好後要趕緊取出來，不可以在機器內留太久，

首先，靠著光影魔術手的協助，還有內建和自製的多圖邊框，

我把21張照片濃縮成5張照片了，忍不住要佩服自己一番~

不過有些邊框選得不太適合照片主題...將就一下吧~等我有空再多設計一些邊框來用:p

回歸正題，昨天下午按照食譜把材料準備準備，通通丟進麵包機內，

不到一個小時，披薩麵團就完成了，

從麵包機內鍋拿出來時，被麵團的黏度嚇了一跳，比想像中的還黏，

總而言之，將麵團分成了5塊，不過是大略分的，所以每塊大小都不同，

真的要很講究，就得拿電子秤來量了^^

將五份麵團通通桿平，把材料整理一下，赫然發現--家裡不知何時居然沒有番茄醬了！

媽媽在台北的期間， 做了好幾次的麵包、蛋糕，

尤其是全麥歐式麵包摻了一堆核桃，吃到的感覺實在太幸福啦！！

不過隨著媽媽回高雄，這份幸福感也咻地沒了，有種從天堂掉到地獄的感覺，

鬱悶了幾天，居然讓我發現一個好物：製麵包機！！

(好吧我承認自己很孤陋寡聞，這真的是我頭一次聽說有那種丟入一堆材料，就會自動幫忙攪拌、發酵、烘烤一次完成的麵包機)

不過，真的有(上述)這種好用嗎？

爬文爬了一天之後，找到一個露天賣家，問確定有現貨，第二天一早很阿莎力地下訂，

然後第三天，收到麵包機了！！

機器不大台，附上說明書、隔熱手套

前陣子為了增加家裡的收納空間，我們去IKEA挑選了Billy白書櫃，

回家組裝好，發現的確不錯~還寫了這篇blog文說明過程，

八月中的時候，經過再三討論，我們決定縮小沙發和電視之間的距離，挪出一些空位，

再補充白書櫃，讓它變成一整面牆，類似朋友家的裝潢

準備放書櫃的地方就是立燈旁邊這塊空間

沙發往前挪了些，預留給書櫃的空間

所以我們就一口氣買了5個220公分高的Billy白書櫃，總共花5千多大洋，算來相當經濟實惠

朋友傳了一個超級可愛的皮卡丘摺紙教學，在這邊
不知道實際來源是哪裡，知道的煩請告知啊~~
總之回家之後躍躍欲試，
拿出色紙時，老公在旁平靜地說：「妳(最近接的case)做完了嗎？」
還沒有...所以我默默地把色紙放回去。

不過今天實在精神不濟，
所以進展緩慢，
想說乾脆先去睡飽一點，
睡前來個臨去秋波(成語完全不是這麼用的)

前陣子在35元商店買了下面這個做壽司的工具，
回家洗一洗之後，擺了大概一個多月，
後來有一天心血來潮，決定來使用看看~

剛巧家裡也有海苔，真是萬事具備啊~

所有的家私擺滿桌上，有白飯、海苔，還有當作內餡的肉鬆、香鬆、鰻魚罐頭...
另外據說刀子沾水會比較好切，所以也要準備一盤水~

首先將飯舖在工具上

原本一直對十字繡很感興趣，
事實上N年前也曾經買了材料要來嘗試，
沒想到錯估難度及自己的實力和耐性，
可憐的材料早已不知所蹤...
事隔多年，
前陣子在一間專賣手工藝材料的店：
牧莎記事
(有網路和實體店面，大推喔)
挖到看起來挺不錯的十字繡材料，
還附有外框和玻璃，做好之後可以直接組裝，

今天為了十穀米去了一趟家樂福，
結果當然買回了一堆原本沒有計畫的東西Orz
因為其中包括了特價中的五花肉片，
就上網查查可以做啥東西，
不小心就選中了看起來很好做的五花肉捲

一切就是為了這一盒...


把紅蘿蔔切一切，先燙一下